-КУРАГА вкусна, сладка и сытна, как и свежий абрикос.
Оранжевый цвет ей придает каротин – провитамин А, но при проблемах с печенью и
щитовидкой не стоит увлекаться этими
фруктами (каротин не будет усваиваться). Курага богата магнием, который
необходим при гипертонии и малокровии. А благодаря высокому содержанию калия,
она незаменима для тех, кто заботится о своем сердце и сосудистой системе,
часто сидит на диете, избегает рафинированного сахара.
При сушке оранжевые абрикосы становятся сероватыми. Если
курага сохранила ярко-оранжевый цвет - ее обработали химикатами.
